کیک ماکارونی یک ناهار خوشمزه - مجله سرگرمی

ماکارونی از غذاهای ساده و بسیار پرانرژی است.

به گزارش خبرنگاران، ماکارونی، غذای خوشمزه و مورد علاقه بسیاری از افراد، به ویژه بچه ها است که به روش های مختلفی طبخ می گردد.

ماکارونی یکی از غذاهای بسیار محبوب در دنیا است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر دنیا شناخته شده است.

در ادامه، فیلمی از طرز تهیه کیک ماکارونی را منتشر نموده ایم که ظاهر جذابی دارد.

مواد لازم برای 4 نفر

ماکارونی 400 گرم

گوشت چرخ نموده 250 گرم

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا 200 گرم

پیاز 1 عدد بزرگ

تخم مرغ 3 عدد

ماست 3 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای 1 عدد

قارچ 200 گرم

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

زردچوبه و روغن به اندازه کافی

دستور پخت کیک ماکارونی

مرحله اول

برای تهیه کیک ماکارونی خوشمزه ابتدا برای تهیه مایه ماکارونی پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز به طور کامل سرخ گردد و رنگ تغییر کند.

مرحله دوم

در این مرحله گوشت چرخ نموده را به همراه اندازهی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا گوشت چرخ نموده سرخ گردد، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم.

مرحله سوم

پس از اینکه رنگ رب گوجه فرنگی باز شد، فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا آب بیندازند. حالا تفت دادن را ادامه می دهیم تا آب موجود در تابه کشیده گردد، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله چهارم

در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید، سپس 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در ادامه ماکارونی ها را از وسط نصف نموده و اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

پس از گذشت 7 تا 10 دقیقه ماکارونی ها را آبکشی می کنیم. در ادامه ماست را به همراه تخم مرغ، زعفران دم نموده و اندازهی نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.

مرحله ششم

حالا ماکارونی آبکش شده را به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند. دذر ادام یک قالب مناسب را با روغن چرب می کنیم، سپس نصف مخلوط ماکارونی را کف قالب می ریزیم.

مرحله هفتم

حالا با پست قاشق ماکارونی را فسرده می کنیم، سپس مایه گوشت چرخ نموده را به همراه پنیر پیتزا روی ماکارونی می ریزیم. در ادامه به جامانده ماکارونی را اضافه می کنیم و با پشت قاشق یه خوبی فشرده می کنیم.

مرحله هشتم

حالا روی قالب را با فویل می پوشانیم و در فری که از قبل با حرارت 180 درجه روشن نموده ایم قرار می دهیم. حدود 45 دقیقه برای پخت کیک زمان ضروری است. پس از گذشت این زمان کیک را از فر خارج می کنیم و فویل روی آنرا باز می کنیم.

مرحله نهم

حالا مجددا اندازهی پنیر پیتزا روی کیک می ریزیم و در فر قرار می دهیم. این بار فقط گریل را روشن می کنیم تا روی کیک طلایی گردد. در انتها کیک را داخل ظرف مورد نظرمان قرار داده و برش می زنیم، سپس به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.

dubairo.ir: دبی: زیباترین شهر حاشیه خلیج فارس و امارات

euroro.ir: اروپا: سفر به مهد فناوری و میراث دار تمدن باستانی روم و یونان